SAUCE POUR CRUDITES

250 ml de crème liquide fleurette
2 cuillérées à café de moutarde forte
5 ml de sel et 2 ml de poivre
2 cuillérées à café de jus de citron


Dans le shaker de 550 ml, versez la crème liquide, la moutarde, le sel et le poivre.

Posez l'ailette, fermez le couvercle puis le capuchon et agitez.

Ajoutez le jus de citron en dernier et mêlez à nouveau. C'est ce dernier ingrédient qui va donner du "corps" à la sauce (la rendre plus épaisse).

Conservez au frais. Cette sauce accompagne les crudités, les concombres en rondelles et toutes les salades vertes.