SAUCE CARBONARA

200 ml de crème fraiche
3 jaunes d'œufs
1 ml de noix de muscade
sel et poivre à volonté

versez tous les ingrédients dans l'ordre dans le shaker: posez l'ailette, fermez, agitez c'est prêt.
dans une casserole, faites revenir 200g de lardons. ajoutez la préparation du shaker et faites chauffer sans bouillir.
servir avec des pâtes.